체내에 섭취된 당류는 식물성 섬유가 있으므로 해서 곧바로 흡수되지 않는다. 그로 인해 혈당치의 급상승이 방지되기 때문에 당뇨병의 치료와 예방에 도움을 준다. -오우미 쥰 만남에서는 ‘대화’가 가장 결정적인 요소이다. -김상민 오늘의 영단어 - burn out : 탄, 지친, (선이)끊어진오늘의 영단어 - market share : 시장점유율오늘의 영단어 - deplorable : 통탄스러운, 비참한,, 애처로운우리가 한층 더 자기 자신을 사랑할 수 있으려면 남들로부터도 사랑받을 필요가 있다. -존 그레이 나지 말라, 죽는 것이 고통이다. 죽지 말라, 나는 것이 고통이다. -원효 군자는 항상 수양의 부족을 생각하고 있기 때문에 평생토록 근심은 있으나 하루 아침에 일어나는 재난에는 결코 마음을 움직여서 걱정할 것이 없는 것이다. -맹자 오늘의 영단어 - probation : 검정, 시험, 입증, 수습기간, 판결유예백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문